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迪奥先生，那可是我们小镇上一大奇人啊！你别说，他那，那可真是出了名的。计的有一次，我跟着他一起去赶集，他那摊子前围的跟什么似的，人山人海，就差没把天给撑破了。 “老李，你这怎么卖的这么便宜啊？”一个老邻居一边往摊前挤，一边大声嚷嚷。 “老张，这不是看您最近手头紧，特意给您优惠嘛！”迪奥先生笑眯眯地答道，他那摊上的，都是他亲手割的，新鲜的很。 “这，这，怎么看着跟棉花似的？”一个姑娘指着问。 “张可，这可是我们的特色，叫做‘棉絮’。你放心，这一点不柴，炖汤那叫一个鲜！”迪奥先生一边解释，一边用他那双粗糙的手，熟练地切下一块，递给姑娘。 “迪奥，你这怎么这么有弹性啊？”我忍不住好奇地问。 “哈哈，这你就不懂了，我这，都是选的优质猪，再加上我秘制的手法，所以才有这么好的口感。”迪奥先生的意地拍了拍胸脯。 说着，他拿起一块，在手里掂了掂，然后一扔，那就稳稳地落在了地上，弹跳了几下，才停下来。 “看看，这就是我说的弹性！”迪奥先生的意洋洋地说。 我看着他那，心里也是痒痒的，忍不住想尝一口。于是，我买了一块，回家炖了个汤，那味道，真是绝了！ 后来，我听迪奥先生说，他年轻的时候，是个屠夫，后来因为喜欢研究，就开了这个摊。他说，他的愿望就是让更多的人吃到他做的，感受到的鲜美。 有一次，我问他：“迪奥先生，你这怎么这么好吃啊？” 他笑了笑，说：“其实，这好吃，不光是因为手法，更重要的是，我对每一块都充满了感情。你瞧，这就像我的一样，我的用心去对待它们。” 听着迪奥先话，我仿佛看到了他年轻时的样子，那个风华正茂的屠夫，如今已经变成了一个充满爱心的摊老板。这就是迪奥先生，一个让人难忘的人物。