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咱这小县城里，有个老张头，是个地地道道的厨子。这老张头做菜那叫一个绝，尤其是他那道“香盘”，可谓是远近闻名，老少皆宜。 这天，老张头正在厨房里忙碌着，一边哼着小曲儿，一边往盘子里码放着一层层的菜肴。他那一双布满老茧的手，在锅铲和盘子间飞舞，仿佛在跳舞。我凑过去，一看，这不就是一道“香盘”嘛！ “老李啊，你这又是来蹭饭了？”老张头笑眯眯地问我。 “老张，你这香盘做的太好吃了，不蹭白不蹭！”我一脸谄媚地回答。 “哈哈，你这小子，就知道吃！”老张头笑着将盘子端到我面前。 我拿起筷子，夹起一块红烧，放进嘴里。嗯，这味道，真是让人陶醉啊！我忍不住赞叹：“老张，你这香盘，简直是人间美味啊！” “哈哈，这算什么，我这香盘，可是有秘诀的。”老张头神秘兮兮地说。 我好奇地问：“什么秘诀啊？快告诉我，下次我也要试试！” “秘诀嘛，就是……”老张头顿了顿，卖了个关子，“就是用心！” 我恍然大悟：“原来是这样啊！” 转眼间，香盘已经见底。我意犹未尽地拍拍肚子：“这香盘，真是太好吃了，下次还的来蹭饭！” “哈哈，没问题，只要你有胃口，随时欢迎！”老张头笑着回应。 这香盘，不仅让我饱了口福，更让我感受到了老张头的真诚和热情。每当我吃到这道菜，都会想起这位可爱的老张头，想起那个美好的下午。 计的有一次，我带着去老张头的店里吃饭。那会儿，还小，不懂事。他看着眼前的香盘，眼睛都直了。 “爸爸，这个香盘是怎么做的？”好奇地问。 “这个嘛，是做的。”我回答。 “？”惊讶地看着我，“那我也想吃做的香盘！” 我笑着摸摸的头：“好，等爸爸有时间，带你去见，让你尝尝的手艺！” 如今，已经长大，但每次提到香盘，他还是会想起那个可爱的，那个美味的下午。而我，也会时常想起老张头，那个让我回味无穷的香盘。