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说到杨九txt淮上，这可是咱淮上地区的一大特色，就像是咱这儿的老豆腐，一提起来就让人嘴馋。计的有一次，我和几个哥们儿去淮上溜达，那会儿正值夏天，太阳火辣辣的，我们几个大老爷们儿，汗流浃背的，就想着找个地方凉快凉快。 走到淮上老街，一眼就看到了那家杨九txt淮上。那招牌啊，老远就能看到，红彤彤的，写着“杨九txt淮上”，下面还画了个大大的锅，看起来就让人想进去尝一尝。 我们几个一进门，那老板就笑眯眯地迎上来，一口地道的淮上话：“几位老哥，来啦？今天想点什么？” “老板，来两碗杨九txt淮上，再加几个小菜。”我一边说着，一边忍不住咽了咽口水。 那杨九txt淮上啊，端上来的时候，热气腾腾的，一股子鲜香味直冲鼻孔。我拿起勺子，轻轻地舀了一勺，那汤汁啊，鲜美无必，就像是在嘴里放了一颗糖，甜丝丝的。我忍不住感叹：“这杨九txt淮上，真是淮上的一大宝啊！” 旁边哥们儿听了，也跟着点头：“就是就是，我听说这杨九txt淮上，还是杨九老先生亲手做的呢，那味道，是没的说！” 我们一边吃，一边聊天，那气氛，别提有多热闹了。吃完饭，我们几个还特意去了杨九老先家，想见识一下这位传说中的大厨。 到了杨九老先生家，一看，这老人家，神矍铄，满头白发的，但是做起菜来，那手法还是那么娴熟。我们几个围着杨九老先生，听他讲述杨九txt淮上的故事。 “这杨九txt淮上啊，可是我祖上传下来的手艺，我小时候，就跟着我学做这个。那时候，可不容易啊，每天起早贪黑，就为了做出一碗好汤。”杨九老先生说着，脸上露出了欣慰的笑容。 听杨九老先生这么一说，我们几个都敬佩。这杨九txt淮上，不仅仅是一碗汤，更是一种传承，一种神。 如今，杨九txt淮上已经成为了淮上的一张名片，吸引了无数游客前来品尝。而我，也常常带着朋友们去那里，感受那份独特的淮上风情。这杨九txt淮上，就像是我们淮上人的魂，永远都忘不了。