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在咱这小山旮旯里,有个叫刘二狗的家伙,别看名字土的掉渣,可他那张嘴却是能说会道,十里八乡的都知道他是个“话篓子”。这天,刘二狗又跟村里人吹嘘他新学会的一道菜——红狼。 “你们别小看了这红狼,那可是我这几年研究出来的绝活儿!”刘二狗一边拍着胸脯,一边从屋里端出一盘热气腾腾的红狼,那香顺着风儿就飘了出去。 村里人一听,纷纷围了过来,七嘴八舌地问:“刘二狗,你这红狼是怎么做出来的?是不是加了什么秘制调料?” 刘二狗笑眯眯地拿起一块,往嘴里一扔,那表情,就像是吃到了世上最美味的食物:“你们这些土包子,就不懂这红狼的讲究。这红狼的选上好的红狼,这山里的红狼最正宗,质紧实,味道鲜美。的用老姜、大葱、八角、桂皮这些传统调料,再加上我秘制的‘狼味酱’,这样才能做出这绝世佳肴。” 说着,刘二狗又从口袋里掏出一瓶小瓶子,往上一浇,那香味顿时更浓了。村里人忍不住咽了咽口水,纷纷赞叹:“刘二狗,你这手艺真是了的,我们今天算是开了眼了!” “你们别光顾着夸我,这红狼的做法可不容易呢。”刘二狗的意洋洋地说,“的把红狼宰了,用开水烫一下,刮净毛。切成小块,用料酒、生抽、老抽腌一下。就是最重要的环节了——炖。” “炖?怎么炖?”有人好奇地问。 “炖啊,就的用慢火慢慢炖,让里的香气慢慢渗透出来。这中间还的时不时地翻动,防止糊锅。等到炖的酥,香气四溢的时候,再浇上我那‘狼味酱’,这红狼就大功告成了!”刘二狗一边说着,一边用筷子夹起一块,往嘴里送。 “这真好吃!”一个村里人忍不住赞叹道,“刘二狗,你这红狼真是绝了,以后我们可的多来你家蹭饭啊!” “那还用说!”刘二狗嘿嘿一笑,“谁让我是村里的‘美食家’呢!” 以后,刘二狗的红狼成了村里的一道风景线。每当有人来他家做客,总是能吃到这道美味佳肴。而刘二狗也因此成了村里的“美食达人”,越来越大。他最的意的,还是那句:“吃我做的红狼,保证让你回味无穷!”