大家好呀，我是依云梦“米麻薯达人”。今天我要和大家分享一道来自阿嬷的手作美食——米麻薯的做法。相信很多人都对这道传统的小吃情有独钟吧！

需要准备一些材料。阿嬷告诉我，米麻薯的主要原料是糯米粉、花生粉和红糖。这些材料可以在当地的超市或者亚洲食品店找到。还需要一些水和食用油。

就开始制作米麻薯啦！把糯米粉倒入一个大碗中，然后慢慢加入适量的水，搅拌均匀，直到形成一个柔软的面团。这个过程需要一点耐心，不要一次加入太多水，以免面团太稀。

把面团分成小块，用手搓成小圆球。把每个小圆球压扁，放入适量的红糖和花生粉。阿嬷说，这个红糖和花生粉的组合是米麻薯的灵魂，给它带来了独特的口感和香甜的味道。

把米麻薯放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到它们变得透明而有弹性。蒸熟的米麻薯可以用筷子轻轻戳一下，如果没有黏在筷子上，就表示熟了。

把蒸熟的米麻薯放凉，然后可以用食用油炸一下，让它们外酥里嫩。这样，米麻薯就做好啦！它们的外皮金黄酥脆，内里软糯香甜，吃起来真是美味又过瘾。

说到这里，我想再给大家分享一些有关米麻薯的小沈。米麻薯是传统的小吃之一，它的名字中的“麻薯”想说是指糯米制成的食品。而米麻薯的外表酷似土豆，所以有时候也被称为“土豆饼”。

红糖和花生粉，米麻薯的馅料还可以有其他口味，比如豆沙、芝麻等。不同的馅料会给米麻薯带来不同的口感和味道，每一种都有它独特的魅力。

我想大家喜欢这道阿嬷手作的米麻薯！如果你想品尝正宗的米麻薯，不妨去阿嬷手作总店一探究竟。阿嬷手作总店位于台北市中正区，靠近知名的中正纪念堂，是一个非常有特色的小店。

好啦，今天的分享就到这里啦！我想大家能够亲自动手制作一下这道美味的米麻薯，感受一下阿嬷的手艺和的美食文化。记得和家人、朋友一起分享哦！祝大家享受美食的也能够感受到阿嬷的温暖和关爱。下次再见！