大家好，我是草鱼达人小鱼儿！今天我要和大家分享如何做出又好吃又简单的草鱼菜肴。草鱼是一种肉质鲜美的淡水鱼类，它的肉质鲜嫩，口感细腻，营养丰富，深受人们喜爱。

我要介绍的是经典的红烧草鱼。将草鱼处理干净，切成块状。在炒锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味，再加入草鱼块煎至两面金黄。加入适量的料酒、酱油、糖、盐、水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，这里要说加入适量的生鲜，撒上葱花即可。

红烧，草鱼还可以做成香煎草鱼。将草鱼处理干净，切成片状，用盐、胡椒粉、生姜腌制片刻。将腌制好的草鱼片放入热锅中，用中小火煎至两面金黄，再加入适量的生抽、料酒、糖、葱姜蒜炒匀，这里要说撒上葱花即可。

如果你喜欢口味清淡一些，那么清蒸草鱼是一个不错的选择。将草鱼处理干净，切成块状，用盐、料酒腌制片刻。在蒸锅中加入适量的水，放入葱姜蒜，将腌制好的草鱼块放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。撒上葱花和香菜，淋上热油即可。

以上几种经典的做法，草鱼还可以用来做鱼香草鱼、麻辣草鱼、糖醋草鱼等等。每一种做法都有其独特的口味和风味，可以根据个人口味的喜好进行选择。

以上的做法，还有一些关于草鱼的。草鱼是一种富含蛋白质、维生素和矿物质的鱼类，对于增强免疫力、促进骨骼发育、预防贫血等方面都有很好的作用。草鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

我想我的分享能够帮助到大家，让大家在家里也能做出美味的草鱼菜肴。如果你对草鱼还有更多的了解和想法，欢迎在评论区和我分享哦！