豆腐鱼，听起来像是一种以豆腐为主要食材的菜肴，实际上它是一种鱼。豆腐鱼的学名是鲫鱼，是鲤科鱼类中的一种。豆腐鱼因其体型短胖、头大口小、颜色灰白而得名，一般体长在20厘米左右，大可达40厘米。 豆腐鱼属于淡水鱼类，主要分布在我国南方的江河湖泊中，如长江、珠江、湘江等。豆腐鱼是一种适应性强的鱼类，能够适应不同的水质环境，想说在我国南方的许多水域中都可以找到豆腐鱼的身影。 豆腐鱼营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种营养成分。豆腐鱼肉质细嫩、口感鲜美，是一种非常适合烹调的鱼类。豆腐鱼可以烧汤、煮粥、烤鱼、红烧等多种方式，不仅味道美味，而且富含营养，是一种非常健康的食材。 豆腐鱼虽然名字有些奇特，但实际上是一种非常常见的淡水鱼类，具有很高的食用价值。如果你还没有尝试过豆腐鱼，不妨去市场或者超市购买一些尝试一下，相信你一定会被它的美味所征服。 豆腐鱼、鲫鱼、淡水鱼豆腐鱼真正叫什么鱼
豆腐鱼是河鱼还是海鱼
豆腐鱼的食用价值
小编想说
本文看点