我喜欢的不沾不粘的轻松烹饪方法是：烤蔬菜。

1. 将蔬菜切成均匀的小块。

2. 在烤盘上铺上锡纸，把蔬菜放在上面。

3. 撒上适量的盐、黑胡椒和橄榄油，搅拌均匀。

4. 放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟。

这样烤出来的蔬菜外焦里嫩，口感极佳，而且健康又美味。