大家好，我是小厨神小美食家，今天给大家带来一道美味又营养的菜品——虾仁粥！这道粥不仅口感细腻，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道非常适合健康饮食的选择。

需要准备的材料有：大米、鲜虾仁、青菜、姜片、葱花和盐。小编推荐使用新鲜的虾仁，它们肉质鲜嫩，口感更好。

一起来看看具体的做法吧！将大米洗净后浸泡30分钟，然后沥干备用。将锅中加入适量的水，放入姜片煮沸，再将洗净的大米倒入锅中，用中小火煮熟。

当粥即将煮熟时，可以开始准备虾仁和青菜。将鲜虾仁剥壳去肠泥，用盐水浸泡5分钟，然后用清水冲洗干净。青菜切成小段备用。

当大米煮熟时，将虾仁和青菜放入锅中，继续煮熟。虾仁熟透后会变成粉红色，青菜也会变得翠绿可口。

加入适量的盐调味，撒上葱花提鲜，搅拌均匀即可出锅。这道虾仁粥香气扑鼻，色香味俱佳，能让你胃口大开！

虾仁粥，营养蔬菜粥也是一道非常健康的选择。你可以根据个人口味选择不同的蔬菜，如胡萝卜、西兰花、豆腐等，搭配大米一起煮熟即可。这样的粥不仅味道鲜美，还能提供丰富的维生素和纤维素，对身体健康大有裨益。

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